Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Den Parmesan in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Für die Vinaigrette Olivenöl, Balsamico Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4. Schritt
Die Tomatenscheiben und den Parmesan in eine Schüssel geben.
5. Schritt
Die Vinaigrette über den Salat geben und alles gut vermengen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Tomaten nicht zu lange geschnitten werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man den Salat mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Salat, da er die leichte Säure der Tomaten und die Frische des Salats hervorhebt.